Disfrute de nuestro menú compuesto de un primero a elegir, un segundo también a elegir con postre, bebida y pan.
Precio:
55€
Primeros
(1 a elegir)
Lingote de foie casero
€
Casero aderezado con Courvoisier Napoleón y relleno con un tartufo casero además le acompaña una confitura de higos y tejas de chocolate y avellanas.
Tartar de aguacate con arenque ahumado
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Aguacates malagueños con el mejor arenque alemán y un tomate concassé un buen mar y montaña.
Salmorejo de fresa con salpicón de verduritas y langostino
€
Salmorejo de fresa con salpicón de verduritas y langostino.
Huevos negros con chopitos
€
Huevos negros con chopitos.
Ensalada de burrata al pesto
€
Ensalada de burrata al pesto.
Segundos
(1 a elegir)
Arroz del senyoret
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Arroz con setas de temporada y secreto ibérico
23€
Arroz con setas de temporada y secreto ibérico.
Bacalao confitado con gamba y calamar
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Corvina con salsa ponzu
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Corvina con salsa ponzu y verduritas a la plancha
Secreto ibérico
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Secreto ibérico con patatas fritas y pimiento de padrón
Solomillo de ternera
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Solomillo de ternera son salsa PX acompañado con patatas fritas y pimiento de padrón.
* Pedido mínimo de arroz para dos personas.
* Al ser el fumet casero todos los arroces son apto para celíacos.
* Tardan 20 minutos.
* TODAS NUESTRAS CARNES SE HACEN EN CARBÓN VEGETAL (ENCINO)
Postres
(1 a elegir)
Tarta fina de manzana estilo Chapoo
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Tarta fina de manzana con helado de vainilla
Tarta de queso fresco
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Tarta de queso fresco y mermelada de frambuesa
Brownie casero de chocolate
€
Sin gluten con helado de vainilla.
Incluido pan y bebida (Agua, refresco o vino).
IVA incluido en el precio del menú.
